| 1. 甜蜜生財 |
| ■ 材 料： |
生菜、蜜糖 |
| ■ 做 法： |
將生菜洗淨，搾汁，加入適量蜜糖，即時飲用。 |
| ■ 補 益： |
生菜含有豐富維他命Ａ、Ｂ、Ｃ、纖維質、鈣、鐵、磷、葉綠素、矽、硫、氯、蘋果酸、酒石酸、菸鹼酸等，可以預防及治胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、糖尿病、肥胖症、便秘、省斑，並可預防痛風。蜜糖滋潤且含有鈣、磷及多種微量元素。 |
| ■ 寓 意： |
既生財又甜甜蜜蜜生活。 |
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| 2.
金光燦爛 |
| ■ 材 料： |
蘿蔔、甜醋 |
| ■ 做 法： |
將蘿蔔去皮，切成手指般大小，浸入醋內，三日後可食，亦可浸著貯存好幾星期。（可用添丁甜醋或浙醋，亦可用蘋果醬加點蜜糖或糖漿。） |
| ■ 補 益： |
蘿蔔含有大量碳水化合物、維他命Ｃ、葡萄糖、果糖、芥子油、纖維質、萊菔素（惡菌剋星），可以防癌消炎，治療偏頭痛、鼻出血、消化不良等。醋淨化血液，加速排毒，增強免疫力，令身體變鹼（所以消除疲勞）。 |
| ■ 寓 意： |
金條常滿（蘿蔔浸過醋後樣貌好像剛炸好的薯條那樣，加上香味甜味，引人垂涎）。 |
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| 3. 七色營養粥 |
| ■ 材 料： |
白米（用糙米或小米更佳）、新鮮粟米粒、紅蘿蔔切絲、枸子、合桃（或腰果）、枸杞葉（或生菜絲）、紫菜切絲（或黑芝麻或紫椰菜切絲）。 |
| ■ 做 法： |
將各種材料（紅蘿蔔、生菜、黑芝麻或紫椰菜除外）加水同煮至熟，上桌前加入紅蘿蔔、生菜、芝麻等。可用日本麵豉醬、醋、有機豉油等調味。若在煮之前用清水先浸米及合桃或腰果，效果更佳。 |
| ■ 注 意： |
適宜作早餐或晚餐，清淡口味，補充水份，暖胃又加速排便，各種材料所含豐富營養及酵素特別容易吸收。 |
| ■ 寓 意： |
七彩繽紛溫暖幸福人生。 |