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进补怎样反璞归真?

 
除非你病得厉害,又有专业保健人士指导,否则绝对不宜长期吃任何营养补充素。人的身体是个自有规律的有机体,吃补药只会破坏平衡,干扰各种机制。

不时有朋友问我:吃维他命丸/×××丸之类的“补剂”好不好?对这些流行品有何意见?

我从来不吃补丸。有些专家大力推荐(包括我信服的国际权威及敬佩的本地专家),讲出各种理由,其中有些言之成理,可以接受,但是我仍然认为只有在特殊的病态情况下由专业人员指导,才适宜吃,一般人“啪丸”进补,不论任何灵丹,都害多于利。理由是:

  • 花钱——
    总有至少一样有效而更符合自然也更安全的进补办法(假设真的需要“进补”的话)。
  • 环保——
    越经过复杂的加工程序,环境生态代价会越高。
  • 宣传可信性——
    即使最诚实广告宣传,往往亦有以偏盖全、避重就轻的误导成份,等而下之者更多违背事实、夸大效用的情况,一般市民即使小心谨慎选购,亦不容易获取充份可靠资料,冷静作判断。
  • 过量中毒——
    用天然正常的食疗方法,都难免会有剂量过大的反效果,吃浓缩的成药(包括维他命丸)更易中招。
  • 身体吸收问题——
    人体消化和吸收营养是非常复杂的过程,涉及身心灵许多互动关系和微妙的因素,凡是过纯的提炼剂都难免破坏体内某些平衡,影响吸收效率及吸收之后的身心整全反应。
  • 商品安全状态及质素——
    有些药丸胶囊的合成物质会对身体产生副作用,而且不少存放越久,效用越差。
  • 身体倚赖性——
    长期吃补剂不但破坏体内的养份平衡,还令身体感到迷惑,逐渐失去自动吸收食物中养份的天然功能,结果得不偿失。

以上的反对理由,针对的是高度浓缩的成药、药丸、液体补品之类,并不是指由天然植物提炼的辅助食物,例如我是长期吃亚麻籽油、绿藻粉、小麦胚芽、芝麻粉等的。

最重要的还是心态和生活方式:任何补品都不能作为代替绿色饮食、运动、心境平和、布施的藉口,大多数“啪丸”进补的朋友似乎都不明白、办不到。

 

 
(c) 2000 Simon Chau
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