1.

愛心鄉下濃湯

■ 材 料：

• 薯仔 1大個
• 紅蘿蔔 1個（中）或半個（大）
• 椰菜花 半個
• 玻璃生菜 1/4個
• 紅黃甜椒 半個（也可以不用）
• 草菇 10顆（也可以不用）
• 鹽、黑胡椒粉 適量
• 月桂葉 2片（也可以不用）

■ 做 法：

1. 將所有蔬菜洗淨切塊。
2. 先將薯仔、月桂葉、草菇放鍋內煮至熟透，再加入紅蘿蔔、椰菜花煮一會至所有材料熟軟。
3. 加入甜椒、生菜、調味料，即成。

■ 貼 士：

• 可以在上碟時灑入番茄碎粒、芝麻、小麥草碎、紫菜碎、海苔等。